Ukusna grah ragu s intarzijom
vrijeme
Vrijeme pripreme: 30 min.
Vrijeme kuhanja ili pečenja: 1 sat.
Ukupno vrijeme pripreme: 1 sat i 30 min.
Pozdrav, jesen je ovdje i zato sam danas skuhala sjajnu ražnju juhu od graha sa inlayom i željela bih ovaj recept podijeliti s vama.
sastojci
- 1 čaša debelog graha
- 1 velika limenka bijelog graha
- 1 velika kutija graha
- 1 limenka voska
- 1 limenka crvenog graha
- Slanina po narudžbi
- Meso: goveđa noga ili druga govedina
- Kako bi se uklopili i knedle, Mettenden itd. Ovisno o vašem ukusu
- Sol, papar, senf
- i vrlo važna slana!
priprema
- Začinite meso solju i paprom, te lagano premažite senfom i pržite cijelu i malo vode. Zatim kuhajte oko 1/2 sata. Izvadite meso i narežite ga na veličinu.
- Sav grah s pivom, osim juhe od crvenog graha, zajedno s umakom u loncu i mesom do njega. Kuhajte dulje vrijeme i sve začinite. Slaninu narežite na sitne komadiće i pržite u tavi do hrskavica i udubite u juhu.
Izvrsna gulaš koji zaista ima sjajan okus.
Za to sam poslužio krumpir.
