Dibbelabbes za 2 osobe
Ogulite 6-8 velikih krumpira i nasjeckajte ih rernom (u Saarlandu „rabe“!). Izlijte dobivenu masu u sito i ocijedite u posudi. Nakon što ocijedite, škrob izbacite iz posude i dodajte ga nazad u masu (vezivo). Tu je i jaje, krušne mrvice, sušeno meso na kockice i začini (papar, sol, Fondor / Maggi). Po želji, može se dodati i por. Sve se dobiva u tavi i prži se na srednje jakoj vatri dok se ne stvori zlatno smeđa kora i tijesto se naravno skuva.
Kao prilog: pire od jabuka ili puding.
