Dip - apsolutno ovisnost!
sastojci
Što vam stvarno treba:
- maslinovo ulje
- 1 luk
- Sol i papar
- malo limunovog soka ili octa
opcija:
- šal soje ili Worcester umaka i
- malo svježeg kupusa (ili dva, ali ne više!)
- npr Origano (posebno preporučljivo! Ovo je moja omiljena biljka za ovo dobro)
- ILI: Lovage, peršin, vlasac, majčina dušica - što je samo da imaju grad
priprema
Luk se trlja na sitnoj rerni (zavija! - ali rezultat je tako ukusan!). Zarežite bilje na sitne komade i pomiješajte s maslinovim uljem dok ne bude gusto i kremasto (točne količine nisu toliko bitne). Šal limuna ili octa, soje ili worc ... plus.
Sol, papar čist, a dip možete koristiti isto, ili čak super podići - ulje zadržava ostatak!
Za povrće, kao marinada na žaru za kruh s roštilja i ostalo, možete čak i u umaku za salatu nagnuti - AKO što je ostalo!
