Učinite Terere i Chimarrao sami
vrijeme
Vrijeme pripreme: 5 min.
Ukupno vrijeme pripreme: 5 min.
U Južnoj Americi prijatelji se ne pozivaju na kavu, nego u Tereré ili Chimarrão!
Tereré: osvježavajući sladoled ljeti
Tereré pravo je osvježenje za vruće ljetne dane. Riječ je o vrsta ledenog čajato vani yerba (slično zelenom čaju) i ledeno hladna voda priprema se. To će biti nešto za Tereré gruba yerba koristi (pri kupnji pazite da nije baš fina yerba). Za pripremu je a guampa (tradicionalna posuda za piće) ili viša čaša dok je oko pola ispunjeno yerbom. Nakon toga šalicu podižu ravnom rukom i vodoravnim položajem malo potresenotako da se gruba yerba sakuplja u dnu čaše. Čaša se zatim polako vraća u vertikalni položaj. Zatim dolazi bombilla (Pijenje slame) u šalici do dna.
Za piće Tereré koristi se ledeno hladna voda u kojoj, ovisno o ukusu iscijedite u malo limuna može biti. Sada je napunjena posuda za piće. Treba napomenuti da finija yerba ne slijeće odmah na pod čaše. Stoga se dodaje samo mala količina vode. I možete početi piti s Tereréom! Nakon pića, možete napuniti bilo koju količinu ledene vode i uživati u Tereréu.
Chimarrão: Umirujuća toplina za hladnije dane
chimarrão više je za zimu ili za rane jutarnje sate u drugim godišnjim dobima. Chimarrão se priprema slično kao Tereré. Razlika je u tome što je sada topla voda koristi se i u guampi finija yerba je ispunjen. Neki piju chimarrão također s jednim mali metak meda da to učini. Chimarrão ispunjava tijelo umirujućom toplinom. Pored toga, ima sličan učinak kao i kava: on je pravi budnik.
