Malo suho bilje - ovako to djeluje!
Znate li to? Pripremate fini obrok, očistite povrće, narežete ovo i ono i želite dodati bilje. Za mene, nažalost, ne dolaze iz svog vrta zbog nedostatka mase, pa ih moram brzo isprati i posušiti. Tada mi je teško rezati vlažno-vlažno bilje, posebno peršin.
Nedavno mi se pojavila ideja da napunim bilje - u ovom slučaju glatkim peršinom i bosiljkom - jednom od onih prozračnih mrežastih vrećica (koje su sada dostupne kao alternativa plastičnim vrećicama u povrćinskom dijelu supermarketa) i družim se na balkonu. Pazite na hlad, a ne na blistavo sunce! Bio je to vrlo topao dan i nakon kratkog vremena peršin i bosiljak su bili „hrskavi“ i nisu se lijepili za nož.
Važno je da vreću ne predugo ne objesite vani, tada je bilje natečeno. Lijepa nuspojava: Moja torba je mirisala fino na bosiljak :-).
