Holundersirup
vrijeme
Ukupno vrijeme pripreme: 30 min.
Trenutno su noževi prepuni cvjetajućeg stabla borovnice. Tada je vrijeme za stavljanje sirupa od bundeve.
Recept bez kuhanja:
sastojci
- 20 - 30 cvjetnih kišobrana
- 2 L hladne vode
- 1 limun (bio) u kriške
priprema
- Ostavite sve sastojke u velikoj posudi na dva dana hladnim.
- Zatim procijedite kroz krpu.
- Zatim dodajte 1 kg šećera i 120 g limunske kiseline (ili vinske kiseline) na litru vode.
- Miješajte dok se šećer ne otopi.
- sipati u boce.
- Sirup traje nekoliko godina.
Uz sirup možete napraviti osvježavajuće napitke, na primjer, samo razrijediti vodom.
Vrlo ukusan je i Hugo - ali samo za odrasle!
Sretno i dobar apetit!
