Erdussbutter crv
Bez božićnih kolačića, ali ukusni su, puževi Erdussbutter.
Sastojci: (50 - 60 komada)
1 svitak gotovog lisnatog tijesta (hladnjačana polica)
1 mala čaša maslaca od kikirikija
6 narezanih žlica šećera
Čokoladna tamna čokolada couverture
priprema:
Obložite lisnato tijesto na sobnoj temperaturi. Rolat razvaljajte i na obruč tanko pospite kikirikijim maslacem.
Lagano pospite s dijelom šećera.
Opet razvaljajte tijesto (razvaljajte što je moguće jače) i stavite na dasku za sjeckanje u hladnjak na 1 sat.
Zatim oštrim nožem narežite kriške debljine oko 1 cm i stavite na lim za pečenje (papir za pečenje). Držite malo udaljenosti između puža.
Zatim opet pospite preostalim šećerom.
Pecite na 180 stupnjeva u konvekcijskoj pećnici (podesite temperaturu za ostale štednjake) oko 10 minuta dok se kriške lagano ne zarumene.
Ohlađene puževe umočite pola puta u otopljenu otopljenu čokoladu. Na aluminijskoj foliji pustite Schoki i uživajte u puževima.
Okus izuzetan, ali izuzetno dobar. Za brzu potrošnju, nije namijenjeno skladištenju.
