Brzi Stollen
- 500 g brašna
- 200 g šećera
- 125 g mekog maslaca
- 250 g kvarka s niskim udjelom masti
- 1 P. prašak za pecivo
- 200 g bademovih štapića
- 2 jaja
- 1/2 bočice ulja gorkog badema (ili ruma, vanilije ili limuna ...)
Po želji, oko 100 g grožđica ili Zibebe kako kažemo Švabe (najbolje u namočenom rumu).
Štoviše, zapravo sve možete pomiješati. Pistacije, lješnjaci ili orasi, marcipan itd. Međutim, treba napomenuti da tada 1/2 P. prašak za pecivo mora biti čistiji, jer je tijesto toliko tvrđe.
Sve stavite u zdjelu, dobro je gnječite - najbolje djeluje rukama, a zatim oblikujte kao kruh, zatim gurnite na lim za pečenje i u prethodno zagrijanu pećnicu na 175 ° C. Vrijeme pečenja oko 1 sat (uzorak čačkalice). Odmah nakon toga prašina sa šećerom u prahu, a zatim se bolje lijepi. Super jednostavno, super ukusno! Već je ispekao moju bivšu Schwiegeromiju na stotine :-)
