Fina i izdržljiva matica za kolače
vrijeme
Vrijeme pripreme: 30 min.
Vrijeme kuhanja ili pečenja: 45 min.
Ukupno vrijeme pripreme: 1 sat i 15 min.
Fina i izdržljiva matica za kolače.
sastojci
- 10 jaja
- 1 pck vanilin šećera
- 375 g lješnjaka
- 350 g šećera
priprema
- Odvojite jaja.
- Umutite žumanjke sa vanilin šećerom i šećerom. (15 minuta!)
- Umiješajte lješnjake žumanjčane mase.
- Umutite snijeg od bjelanjaka.
- U smjesu lješnjaka dodajte bjelanjke.
- Kolač pecite na 180-200 ° C oko 1 sat. Vrijeme pečenja varira ovisno o pećnici, za mene je kolač često spreman nakon 45 minuta.
- Ako kolač postane taman, ali nakon što uzorak štapića još ostane puno tijesta, jednostavno ga obložite papirom za pečenje.
- Također bi bilo preporučljivo staviti papir za pečenje ispod tegle s oprugom, jer kolač ponekad malo peče prilikom pečenja.
- Kao lijek je glazura u prahu sa oko 1/2 bočice Rumaroma. Kao ukras možete na nju nacrtati čokoladne trake čokoladnim premazom.
- Torta može biti, ako je stavite u prijevoz kolača, pokupite dobar tjedan dana i izvrsno ide uz vino, kavu ili čaj!
