Hrana za prste: slani, kiseli sirovi popovi
vrijeme
Vrijeme pripreme: 15 min.
Period odmora: 60 min.
Ukupno vrijeme pripreme: 1 sat i 15 min.
Vrijeme je za roštilje, gdje bi svi osim roštilja trebali doprinijeti nečemu za širu javnost. Salate su već bile dovoljno planirane, i zato imam trend? pretvorena u oštru verziju sa sirom. Stabljike za ukusne kuglice poslužuju se štapićima pereca.
Sastojci za dvanaest popova:
- 200 g krem sira
- 100 g parmezana
- 60 g suhih brusnica
- ruzmarin
- timijan
- 60 g oraha
- 60 g pinjola
- 60 g pistacija
- sol
- papar
- Salzstangen
priprema
- Utrljajte parmezan i pomiješajte s krem sirom.
- Sjeckajte začinsko bilje i brusnice pa umiješajte i.
- U tavi lagano popržite pinjole i orahe, narežite ih i trećinu dodajte u smjesu sira.
- Smjesu začinite solju i paprom i stavite u hladnjak na jedan sat.
- Ogulite i nasjeckajte pistacije i dodajte preostaloj oraškoj smjesi.
- Iz smjese sira formiraju se male kuglice koje se zatim okreću u orašaste smjese.
- Ako su kuglice obložene smjesom orašastih ploča, u svaku posudu sa sirom još je zaglavljen štapić soli.
Tako da im nitko ne zaprlja ruke. Umjesto ružmarina i timijana može se koristiti i drugo bilje. Ako kod kuće nemate parmezana, u smjesu sira možete utrljati i drugi tvrdi sir.
