Vatra bez roštilja: brži i jeftiniji do odredišta
Jednom sam čuo komentar: "Ne razumijem zašto se ugljen ne prodaje odmah s roštiljem upaljačem ili duhom." Jasno: jer ti nije potreban!
Evo metode iz Čilea:
Uzmi bocu vina ili piva i stavi je na sredinu roštilja. Zatim uzmite stranicu novina i razvaljajte je po duljini (najbolje da malo uvijete). Zatim zavijte oko boce. Ponavljajte ovaj postupak sve dok boca ne bude okružena s 15-20 cm visine "Novinskih čvorova" (više ili manje, ovisno o planiranoj veličini vatre i količini ugljena). Komadi ugljena ili briketa slojevito se postavljaju oko ove kule, a najveći komadi leže dublje i bliže ako je moguće. Kad je konstrukcija gotova (sve u svemu, samo 5 minuta), pažljivo povucite bocu prema gore (!!!). Pomoću šibice ili upaljača zapalite komad papira ili papirnu kuglu i zapalite je u "papirnatom dimnjaku" (pokrenite duboko dolje).
Normalno, to bi trebalo biti dovoljno da bi ugljevi brzo mogli pravilno svijetliti. Ako ne, ispuhajte nešto, preostali gomolji papira brzo sagorijevaju, a žirnica se prenosi u ugljen. Djeluje zajamčeno, a tjedni prikaz također služi svojoj svrsi ;-)
