Riba za roštilj ili pećnicu - uvijek spremna!
vrijeme
Vrijeme pripreme: 15 min.
Vrijeme kuhanja ili pečenja: 45 min.
Ukupno vrijeme pripreme: 1 sat.
Moj suprug radi u maloprodaji, a vikendom ponekad donosi velike količine ribe koja ponedjeljkom ne bi bila dovoljno svježa za kupce. Nekada smo ga samo zauvijek zamrznuli. Kao rezultat toga, prvo ste ga morali odmrznuti, ali naravno da je izgubio okus i tekućinu.
Sada uzimamo veliku traku aluminijske folije s roštilja ili saća (trebala bi već biti čvrste kvalitete, inače morate uzeti dvostruku aluminijsku foliju) namočimo ih dobrim maslinovim uljem, solju i paprom te položimo riblje meso (smiješna riječ - je li to riba ili meso? ) na njemu.
Sada možete pustiti da vam se okusni pupoljci divljaju, jer sada samo zamišljam kako bih začinio ribu ako bi se ona pripremala u tavi ili na roštilju.
sastojci
Varijanta 1
Sol, papar, svježi timijan, limunova korica ili sok, Knobi, malo maslaca
Varijanta 2
Sol, papar, nasjeckani luk, malo / veliko izdanje (Peng!) Bijelog vina i preliv sa 2 žlice kiselog vrhnja
Varijanta 3
Sol, papar, limunov sok, svježi bosiljak, tanke svježe kriške rajčice i maslinovo ulje preko njega
Varijanta 4
Pomiješajte sol, papar, kokosovo mlijeko s curry pastom, pospite ribom, dodajte malo vrhnja ili kiselog vrhnja i gotovi ste.
priprema
- Sada je cijela stvar smrvljena u aluminijsku foliju. Dobro zatvorite sa svih strana i savijte se prema gore, tako da nikakva tekućina ne može izaći.
- Sada imate izbor - u pećnici na 200 ° C oko 25-30 minuta ili na roštilju - isto vrijeme kao u pećnici, ovisno o debljini možda malo duže, jer toplina je samo odozdo.
- Možete ga i zamrznuti kakav je. Napišite unaprijed prikladnom olovkom o tome što se nalazi u njoj.
- Ako ste potpuno iscrpljeni od posla, možete upaliti pećnicu (250 ° C / 45 minuta), a dok pravite brzu salatu i imate vremena za tuširanje, vaša ukusna riba divno je mirisala u foliji u pećnici Začini i aromatike i jedva čekaju da ih oplemenite svijećom i vinom.
- Možda i vi želite spontano roštilj i ništa sjajno u kući - onda pogledajte u prsa i priuštite si zdravu, ukusnu ribu na toboganu. Samo uz roštilj i uživajte u najboljem prehrambenom znanju.
Usput, gosti su uvijek oduševljeni foie grasom i u kući nema prženja.
Ako sam nešto zaboravio, samo me pitajte.
