Flädlesuppe - juha od palačinki
vrijeme
Vrijeme pripreme: 10 min.
Vrijeme kuhanja ili pečenja: 10 min.
Ukupno vrijeme pripreme: 20 min.
Flädlesuppe - juha od palačinki
sastojci
- 125 g brašna
- 1/4 l mlijeka
- 1 jaje
- oko 1 prstohvat soli
- oko 1 L juhe
priprema
- Pomiješajte polovicu mlijeka s brašnom, jajetom i solju dok se tijesto ne zgusne i postane glatko. Zatim ga polako razrijedite s preostalim mlijekom.
- Zatim pecite Flädle (gossamer) poput palačinki.
- Narežite kriške na tanke trake (ne predugo), prelijte kipućom juhom i ostavite da krčka oko 5 minuta.
- Na kraju dodajte malo svježe nasjeckanih vlasaca.
