osoba iz Firence
vrijeme
Vrijeme pripreme: 20 min.
Vrijeme kuhanja ili pečenja: 30 min.
Ukupno vrijeme pripreme: 50 min.
Pečenje ukusnih firentinskih:
sastojci
- 200 g bademovih pahuljica
- 4 žlice meda
- 100 g maslaca
- 100 ml tekuće vrhnja
- 4 žlice brašna
- Čokolada po izboru za ukrašavanje
priprema
- Kuhajte med sa maslacem i vrhnjem u tavi dok smjesa ne postane zlatno smeđa, često miješajući. Zatim umiješajte brašno (pažljivo da se ne zgnječi), a zatim bademe.
- Raspodijelite ovu masu ili kao male gomile na limu za pečenje (daleko, Firentinci se vole razilaziti) ili jednostavno pobijte kositar u cjelini (možete ga ohladiti ili izrezati na komade nakon pečenja).
- Pecite na 180 stepeni 20 minuta dok zlatno smeđa boja ne bude na vrhu.
- Ostavite da se ohladi (Florentinci su nakon pečenja još mekani) i ukrasite otopljenom čokoladom po želji.
