Koštanu juhu ili juhu zamrzavam u obrocima stavljajući čaše odgovarajuće veličine vrećama za sendviče (iako također smanjujem upotrebu robe za jednokratnu upotrebu - za neke su mi ionako potrebne - a...
Svoju omiljenu tepsiju priprema u izvornom obliku, npr. staklo, keramika ili metal, otporni na pećnicu. Prije nanošenja tepsije dolazi debela aluminijska folija (dolazi u različitim debljinama) u...
Ipak na tržištu imate prilično jeftino svježe bilje. Brzi pristup prije nego što postanu ikad skuplji. Uvijek kupujem divovski peršin, kopar itd. I zamrznem bilje. Uostalom, da, smrznuta roba koja...
Svake godine, neposredno prije Božića, sama se izrađujem. To znam otprilike u kući svojih roditelja - braon je samo jedan od njih. Budući da ih toliko volim, ovaj put sam previše učinio. Svi kažu da...
Tikvice dobivaju vrlo poseban okus i predivan okus ako ih prethodno osušite u pećnici. Mlade tikvice sitno nasjeckajte, ogulite starije, velike tikvice, prije nego što izvadite sjeme i narežite ih na...
Možda ovaj savjet nije nov, ali danas sam dobio prve jabuke od svog susjeda. Tu je prvi štrudl od jabuka, a nakon što svježe jabuke ne potraju dugo, ostatak dolazi u zamrzivač. Budući da se jabuke...
Posebno ljeti volite koristiti svježi sok od limuna. Postoji nekoliko zdjelica koje se ne koriste uvijek odmah. Mahune izraženih biocitrona mogu se savršeno zamrznuti, a zatim po potrebi, npr....
Ako zamrznete crvene ribeze, preporučujem vam malo napora - dvije minute dodatnog rada - kako bi bili spremni za upotrebu. Tako se to radi Nakon ispiranja i uklanjanja pilinga, crvena ribizla se u...
Prije otprilike 30 godina došli smo na ideju da pečemo vlastiti kruh. Prilično brzo, umorio sam se od kupovine kvasca svaki put svježeg. Negdje sam pročitao da je kvasac jedno od najstarijih...
Sad je sezona šljiva. Jučer sam sa svog stabla dobio 20 kg šljive. Nakon 18 staklenki pekmeza došlo je vrijeme za pečenje. Ali što činiti s tortama od šljiva? Da, smrzavanje, ali to je uvijek takvo...