Kremna juha od šparoga
vrijeme
Ukupno vrijeme pripreme: 30 min.
sastojci
Za oko 4 osobe
- 500 g šparoga (ili više)
- Zalihe povrća zrnastog povrća
- Sol, papar, muškatni oraščić
- Klasični mjesečev amin
- 50 g maslaca
- 2 žumanjka
priprema
- Šparoge vrlo dobro operite, ogulite, narežite na komade duge oko 2 cm.
- Prvo prokuhajte vodu - a zatim ostavite da lagano kuha oko 10 minuta. Prosijavanje školjki iz vode. U toj vodi tada komadite šparoge sa zrnatim juhom oko 10 minuta (dok šparoge ne postanu mekane).
- Lagano se vežite s Mondaminom. Dodajte maslac. Žumanjke izmiksajte s malo mlijeka i dodajte. Kratko dovedite do ključanja - gotovo!
