Smrznute kobasice od krvi i jetre, kao svježe od mesara
Kćer mi je dala da razumijem, opet je željela kobasice od krvi i jetre s (ka'tofe najvećom) bavarskom, previše njemačkom prženom krumpirom. Također ih volimo jesti, pa sam puno kupio. Tada je "sudbina" krenula svojim putem.
Kao i obično, kćeri nije bilo dok je jela! Što da radim s preostalim kobasicama? Freeze? Iako mi je majka uvijek govorila da se ne smiješ smrzavati. Što mi je preostalo, iako sam ga prije jela, ustajalo, vodeno i bez ukusa.
Stavite malo vode u lonac i pričekajte da se malo ugrije. Tada sam zagrijao lonac i upijao vodu. Kobasice od krvi i jetre u loncu s kipućom vodom, koja je tada došla, bile su nevjerojatne:
Kobasice su imale okus svježeg od mesara. Mogla bih zamisliti da to možete učiniti i s drugim kobasicama.