Voće i salata ne oksidiraju
Dakle, salata i voće ne oksidiraju: Budući da volim davati voće svojoj djeci i suprugu za doručak, probao sam sliku:
Jabuke sam ogulio porculanskim nožem, izrezao ih na stupove i stavio u kutije za doručak. Svi moji najmiliji bili su oduševljeni jer su kriške jabuke izgledale satima još uvijek apetitivno. Jabuke se ne oksidiraju. Naravno da ne trebate oguliti svaku jabuku, ali izrezati za doručak, kao moj, a ne jabuku iz ruke.
Nekoliko dana kasnije isprobao sam savjet sa salatom ledene salate i došao do istog rezultata. Odrezak salate nije se razbarušio ni nakon nekoliko sati. Kako je količina salate bila veća nego što nam je bila potrebna za našu hranu, ostatak rezanja sam držao u Tupperbox-u u hladnjaku 3 dana, a također se ni ta boja nije promijenila.
