Voće i povrće

Svi Članci

Držite luk
Veljača 2021

Držite luk

Problemi s klijanjem luka? Često vam ih ne trebaju često, jer mreža je često previše. Samo ogulite sav luk. Ako previše peče, stavite masku ili jeftinu zaštitu za oči iz trgovine hardvera ;-) A onda...

Jagode pravilno čuvajte u hladnjaku
Veljača 2021

Jagode pravilno čuvajte u hladnjaku

Jagode duže ostaju svježe u hladnjaku ako se čuvaju u drugru. Cjedilo omogućuje hladnom zraku da dosegne i donji plod. Neki kuhinjski krep na policama upija suvišnu vlagu. Kao i većina drugog voća i...

Držite đumbir / povrće svježim
Veljača 2021

Držite đumbir / povrće svježim

Ako vam se u kući sviđa đumbir, ali ne uzimajte ga svakodnevno, pokušajte sljedeće: Pijesak pijete (uobičajeni, lagani pijesak ili ptičji pijesak iz trgovine za kućne ljubimce) u saksiju ili slično....

Operite salatu i povrće
Veljača 2021

Operite salatu i povrće

Salata i povrće traju dulje (preko 2 tjedna) kada su u posljednjem pranju s "Knödelhilfe" / "knedlom bijelom" (Aktivni sastojak natrijev sulfit) isperemo. Pomagač za knedle djeluje kao...

Juha zelena (korijenski sustav) uvijek svježa u kući
Veljača 2021

Juha zelena (korijenski sustav) uvijek svježa u kući

Svaki kuhar to zna: ponekad vam treba malo zelje, ali cijela je gomila često previše, a ostatak je potom prekriven odjeljkom povrća, šteta! Dakle, moj savjet kao što je već učinila moja baka: samo...

Peperonata na skladištu
Veljača 2021

Peperonata na skladištu

Kuham ukusni feferon iz sljedećih sastojaka: maslinovo ulje Paprika - boja nije bitna tikvica patlidžan luk masline kapari češnjak timijan ruzmarin origano Bosiljak - svjež sol prstohvat šećera ili...

Voćni sok sačuvajte bez konzerviranja
Veljača 2021

Voćni sok sačuvajte bez konzerviranja

Ako bez kuhanja želite sačuvati svježi voćni sok ili sok od rajčice, itd., To se radi na sljedeći način: Napunite odgovarajući sok u boce s vitkim vratom, otprilike 2-3 cm ispod otvora. Zatim...

Neka salate s lukom ostanu duže
Veljača 2021

Neka salate s lukom ostanu duže

Ljeto, sunce, sezona roštilja ... sada su opet velike salate za zabavu poput krumpira, rezanci, riže, salate od kobasica & Co. Za mnoge su te salate glasne o luku s receptima. Međutim, sirovi luk...

Uz vitamin C, jabuke ne postaju smeđe
Veljača 2021

Uz vitamin C, jabuke ne postaju smeđe

Budući da volimo jesti jabuke za TV večer, izrezala sam ih na komade veličine zalogaja i uklonila jezgru. U zdjeli s vodom otopim šumeću tabletu vitamina C ili 1 žličicu vitamina C u prahu. Komadiće...

Čuvajte đumbir svjež duže vrijeme
Veljača 2021

Čuvajte đumbir svjež duže vrijeme

Često sam se nervirao da svježi korijen đumbira - jednom rezan - postane tako brzo drvenkasti ili vlaknasti i suh. A trebate kuhati zbog jakog ukusa, zapravo uvijek koristite samo jedan širok prst....