Pržite luk i zamrznite na zalihama
Prikladna hrana? danas više nije tabu u restoranima sa zvjezdicama. Zašto ne biste iskoristili ovu pogodnost kod kuće? Na primjer, s lukom koji se dobro slaže s mnogim jelima, uključujući i vegetarijanska.
Ako nemate ništa bolje za uzimanje, možete uzeti jedan kilogram luka ili više, oguliti ih, isjeći na ne previše male komade i lagano ih izgnječiti u masnoći po vlastitom izboru, paprom i solju. Piling se uvelike olakšava ako prije zalijevate luk. Ne previše odjednom u tavi, s stvarno velikim količinama najbolje u obrocima, povoljno u dvije tave istovremeno.
Zamrznite se u vrećama s ravnim slojem, onda je lakše ukloniti još manje dijelove.
Molim vas, ne uspoređujte s prženim lukom iz vrećice, to je nešto sasvim drugo.
