Pržite odreske drugačije: prvo u pećnici, a zatim u tavi
Goveđe odreske (filete, račiće ili druge) obično se prvo spirite s obje strane, zatim se začinjavaju i kuhaju oko 8 minuta na 150 ° u pećnici.
Meso je doista vrlo nježno, mesni sok može sjesti, ali uvijek mi nedostaje malo hrskav od loženja. To nestaje jer je omotana aluminijskom folijom u pećnici.
Možete i obrnuto ...
... samo na 150 ° oko 8 minuta u pećnici, zatim izvadite i u vrućem ulju u tavi s obje strane pretražite, a zatim začinite. Bit će super nježna.
