Gar & dünst-savjeti

Svi Članci

Losos iz perilice posuđa
Veljača 2021

Losos iz perilice posuđa

Čak i ako ne vjerujete: čak i s perilicom posuđa možete kuhati. Vrlo dobro uspijeva s ribom, poput lososa. Perilica rublja ima jednu prednost: Vruća para ima uvijek istu temperaturu od oko 80...

Param od bambusa za parne tjestenine ili Maultaschen
Veljača 2021

Param od bambusa za parne tjestenine ili Maultaschen

Moje leš voli obožene rezance. Sada nisam ljubitelj mnogih lonaca istovremeno na štednjaku i prije svega ne volim ispiranje možda izgorjelih posuda. Nedavno sam kupio bambusovu amortizeru sa 3 kata....

Zatvorite otvor za paru u poklopcu posude
Veljača 2021

Zatvorite otvor za paru u poklopcu posude

Imam nekoliko lonaca i zdjelica sa staklenim poklopcem koji u poklopcu imaju malu Abdampfloch. No, budući da više volim pare (uključujući krumpir, povrće ...), ova je rupa suvišna, jer bi previše...

Osušene rajčice i patlidžani mekano zgusnuti
Veljača 2021

Osušene rajčice i patlidžani mekano zgusnuti

Osušene rajčice i patlidžane prvo je omekšati prije nego što ih dodate jelu. Osušene rajčice dostupne su u supermarketu u ulju za kupnju, a zatim ih možete ukloniti, izmrviti i upotrijebiti kakve...

Pravilno blanširajte brokoli
Veljača 2021

Pravilno blanširajte brokoli

Ako volite brokoli npr preporuča se blanširati samo 2 do 3 minute, tj. umočen je u mjehuriću kipuću slanu vodu. Zatim izlijem u sito (imam sito za sudoper, jer ne moram istovremeno rukovati loncem i...

Kuhajte rižu s manje napora bez vreće za kuhanje i kuhača riže
Veljača 2021

Kuhajte rižu s manje napora bez vreće za kuhanje i kuhača riže

Kroz svoje eksperimente sa sušijima otkrio sam ovu metodu i sada kuvam svoju rižu upravo tako. Ne postaje toliko blatno i lakše je. Ova metoda djeluje samo s labavom rižom, što mi je ionako mnogo...

Skuhajte jaja u pećnici
Veljača 2021

Skuhajte jaja u pećnici

Jaja se divno kuhaju u pećnici, potpuno bez vode. U posljednje vrijeme isključili su vodu u kući radi popravka, a kako su mi trebala tvrdo kuhana jaja i nisam mogla dugo čekati, skuhala sam ih u...

Kuhanje krumpira u loncu
Veljača 2021

Kuhanje krumpira u loncu

Već neko vrijeme objavljuju se recepti koji se mogu pripremiti u štednjaku pod pritiskom. Želio bih podijeliti savjet o tome kako se krumpir za švapsku salatu od krumpira savršeno kuha u loncu. Mi...

Para za mikrovalnu - nježno kuhajte povrće
Veljača 2021

Para za mikrovalnu - nježno kuhajte povrće

Pomoću pare za mikrovalnu možete povrće brzo i nježno kuhati, posebno krumpir ima puno aromatičniji okus. Imam mali parobrod, promjera 23 cm, to je dovoljno za 2 porcije, dobijete od 7 eura na z....

Šparoge iz pećnice - fenomenalno
Veljača 2021

Šparoge iz pećnice - fenomenalno

Vrijeme je šparoga! Radujemo se ovom prekrasnom i zdravom povrću. Ali kuhanje šparoga u vodi polako postaje dosadno, čak i ako priloge mijenjate iznova i iznova. Prije dvije godine dobio sam...