Njoke s kaduljom II
Trebate:
- maslac i maslac od maslaca (pristojna količina ili po ukusu)
- ovisno o broju jednih njoki s rashladne police (po mogućnosti ne ovalni, nego vrlo mali okrugli)
- CIJELO lišće kadulje (duboko smrznuto ili svježe)
Ne morate kuhati knedle iz frižidera.
Možete ih i jednostavno pržiti.
Pored toga, uzmem malo maslaca (za ukus!) I maslaca (bez toga bi se maslac brzo smrvio) - i uredan, tako da se pravilno zgusne i njoki mogu biti hrskavi.
Kad se masnoća otopila, u tavu prvo stavite češnjak - da okusite 1-2 cijela prsta. Njoke dodajem kad češnjak počne mirisati *. Ako su već malo zapečeni, u tavu dodajem listove kadulje koji jedu daju svoj divan okus. Također je važno da pravilno koristite masnoću. U njemu se "prže" (dobro, nešto takvo) stvarno lijepo i hrskavo. Čak i ako su njoki dobili lijepu koricu, uklonite Knofi & DOBAR PRIJAV! (lišće kadulje je namijenjeno MITESSEN-u)
Tko se žali da je "uredne masti" previše, što je samo nešto drugo za kuhanje ;-)
* Ja to nazivam "miris". sve dok ga mirišete dok kuhate i jedete, lijepo je ...
