Salami na žaru sa pecivima
Roštilj nešto drugačije. Obično napravim nešto vrlo začinjeno za doručak. Prijatelji pekmeza malo će ga odložiti. Ali kažem da su ukusi različiti. Sad o temi.
S takvim roštiljem za kuglu mislim da najbolje funkcionira. Bolja kontrola s vrućinom.
Tako da u početku potpuno zagrijavam roštilj na drveni ugljen. Sve dok ugljen nije bijel i vruć. Zatim zatvorim poklopac na 5 minuta da se malo smanji toplina. Sada uzmete foliju, stavite je na roštilj, zatim salamu na aluminijsku foliju, a na salamu Scheiblettenkäse. Poklopite opet. Vidi najbolje, da još uvijek ulazi zrak u roštilj. Postoji rizik da ugljen ponestane. Sada pričekajte da sir omekša. Pazite, sir ne bi trebao postati tekući jer cijela stvar bježi od salame.
Sada uzmite polovicu rolade i premažite je pečenim sirom salame.
Dakle, to je učinjeno u cjelini.
Još jedan savjet od mene: Na njemu malo umaka od češnjaka i umaka od salse.
