Roštilj: Lovi kriške kobasice s roštilja
Nakon što sam u trgovini otkrio kisele kobasice za roštilj / pečenje, po nesrazmjerno visokoj cijeni, došao sam na ideju oponašanja domaćih kriški kobasica s roštilja.
Jednostavno, po vlastitom izboru (obično uzmite takav komad od 1 kg) u kriške debljine oko 1,5 - 2 cm, napravite oko sebe male rezove u intervalima, marinadu od senfa, kečapa, malo ulja, možda čili prah, začinsko bilje, Sve u sastavu kako želite i umetnite kriške kobasice u nju nekoliko sati. Nakon nekoliko minuta na roštilju i ostavite da bude lijepo i hrskavo. Kroz urezi na rubu, diskovi dobivaju oblik zupčanika i ne izbočavaju se prema unutra. Nešto drugačije od kobasica i doslovno su mi istrgnute iz ruku te su poželjne na svakom roštilju.
