Mljevenog mesa-tips

Svi Članci


Super jednostavne mesne okruglice
Ožujak 2024

Super jednostavne mesne okruglice

Isprobao sam danas ovaj recept i neće promijeniti svoje mesne okruglice. Priprema: na 600 g mljevenog mesa dolazi vrećica luka s juhom i puno peršina, s jajetom i krušnim mrvicama. Jednostavno...

Peciva za kupus za
Ožujak 2024

Peciva za kupus za "lijeni"

Volim sarma i upravo sada, gdje će se dobra biljka uskoro vratiti, ali: Mrzim je zamotati. Također djeluje drugačije: blanširajte biljku kao i obično, uključite sjecku (ja još uvijek sitno narežem...

Pečeno mljeveno meso smeđe - ulje mora biti vruće
Ožujak 2024

Pečeno mljeveno meso smeđe - ulje mora biti vruće

Često me nerviralo mljeveno meso, koje je nakon šišanja davalo puno vode i sivkasto umjesto smeđe. Sad imam trik: Ulje za tavu mora biti jako, jako vruće, tada je mljeveno meso smeđe i ostaje sočno. ...

Mesne okruglice
Ožujak 2024

Mesne okruglice "napravile su svjetlost"

Mnogi ljudi vezuju mljevenu mlaz (Mett) ako žele praviti mesne okruglice s pecivima ili krušnim mrvicama. Umjesto toga koristim mršav kvark. otprilike 2 žlice. Na 500 g mljevenog mesa (Mett). Kao...

Mesne kuglice ili mesni kruh s razlikom
Ožujak 2024

Mesne kuglice ili mesni kruh s razlikom

Samo zamijenite krušne mrvice / namočene stare peciva mesnim okruglicama / mesnim kruhom s ovsenom brašnom. Vaše jelo od mesa dobiva toliko lijep, orašasti dodir. Moja obitelj je uzbuđena. Ja samo...

Mesne okruglice oblikovale su se brzo i ravnomjerno
Ožujak 2024

Mesne okruglice oblikovale su se brzo i ravnomjerno

Mesne kuglice mogu se lako staviti u tavu, ako masu u perifernu mlaznicu napunite u vrećicu za cijev i ravnomjerno pritisnete u posudu i nakratko zatvorite nožem. Uštedite duge obrasce i ne kihnete...

Bulete / mesne okruglice u varijacijama
Ožujak 2024

Bulete / mesne okruglice u varijacijama

Teško da postoji razlog za slavlje, gdje mi buleti ne odlaze poput vrućih kolača. Postoji nekoliko razloga: Savjet Naravno, ukus (iako neki gosti piju, ali neki Knobi su obavezni, kao i sol, papar,...

Tost kruh ili peciva lakše pod mlatom
Ožujak 2024

Tost kruh ili peciva lakše pod mlatom

Za mene samo tost kruh ili peciva u mom mesnim okruglicama ili mojoj mesnoj štruci. Namoči se u mlijeku ili vodi, istisne se i raspadne. Zatim se miješa pod. Ali tada imate problem što još uvijek...

Mljevene kuglice za stranačke naboje
Ožujak 2024

Mljevene kuglice za stranačke naboje

vrijemeVrijeme pripreme: 10 min. Vrijeme kuhanja ili pečenja: 20 min. Ukupno vrijeme pripreme: 30 min. Male mesne okruglice za stranačke naboje moraju biti prilično čvrste, kako se ne bi raspadale...

biljni mesne okruglice
Ožujak 2024

biljni mesne okruglice

vrijemeVrijeme pripreme: 15 min. Vrijeme kuhanja ili pečenja: 15 min. Ukupno vrijeme pripreme: 30 min. Moje su mesne okruglice uvijek imale loš okus. Tada sam probao sljedeće i od tada volim svoje...