lješnjak krema
Po rođenju, dva su kolača posebno tražena. 1. Crne šume niske karnelije i „krema od lješnjaka“ na tamnom tlu koje obično ostavljaju crne šume. To dokazujem s kremom od lješnjaka od vrhnja.
Tako se to radi
Lagano pečem lješnjake u tavi (paziti da ne budu previše vruće).
Ohlađene orahe oljuštim vrlo sitno i umiješam ih pod kremu, koju sam pripremila sa šlagom tvrdo.
Sada tu smeđu zemlju premažem kremom Halelnuss. Cijelu tortu posipam ostalim naribanim orasima.
Svaki komad ukrašavam jednom drugom pečenom lješnjakom.
Ova je varijanta posebno popularna kod djece.
