Srdačna kašica sa rezancima sa šunkom
vrijeme
Ukupno vrijeme pripreme: 50 min.
Sastojci za tjesteninu od oraha
- 250 g spiralni rezanci
- 2 žlice ulja
- Prstohvat soli
- 200 g daranog sira (na primjer Edam)
- 200 g kuhane šunke
- 2 žličice margarina za podmazivanje posudu za pečenje
- 200 g vrhnja
- 4 jaja
- 2 žlice brašna
- 2 žlice nasjeckanih vlasaca
- svježe mljeveni papar
- 1 prstohvat muškatnog oraščića
- 2 žlice krušnih mrvica
- 30 g margarina
priprema
- Rezanci kuhajte u puno vode s uljem i solju dok ne postane čvrsta, a potom ohladite hladnom vodom.
- Zagrijte pećnicu na 220 ° C.
- Šunku narežite na kratke trakice i preklopite ispod rezanci.
- Podmažite posudu za pečenje, ulijte u smjesu tjestenine i šunke.
- Umutite vrhnje s jajima i brašnom, umiješajte vlasac, 125g sitno mljevenog sira i začinite solju, paprom i muškatnim oraščićem.
- Izlijte masu preko rezanci.
- Preko smjese pospite ostatak sira i dodajte krušne mrvice.
- Na vrh stavite margarin kao malo pahuljice, a zatim pecite u pećnici na srednjem stalku oko 20-30 minuta.
Salata malog farmera savršeno se uklapa.