Hilda peciva
Hildabrötchen su mi omiljeni božićni kolačići. Voćni su i ostaju dobro sočni s džemom.
sastojci
- 250 g brašna
- 125 g margarina
- 1 jaje
- 70 g šećera
- 1 pck vanilin šećera
- 1 prstohvat soli
- Ako želite, možete dodati naribanu limunovu koru
Da napunim
- Džem od jagoda ili druga sorta po vašem ukusu.
Za posipanje
- šećer za glazuru
priprema
- Prosijte brašno, maslac narežite na kockice što je manje moguće, dodajte šećer, vanilin šećer, jaje i prstohvat soli, ako je potrebno, glatko tijesto. Ostavite da se tijesto hladi 1/2 sata.
- Zatim tijesto tanko razvaljajte na pobrašnjenoj površini i izrežite okruglom tepsijom promjera oko 5 cm.
- Polovinu kolačića ponovo izrežite s manjim okruglim oblikom, tako da ostane krafna istog promjera kao i ona koja stvara kolačiće.
- Širite marmeladu na okrugli kolač i stavite prsten na vrh. Nastavite s preostalim tijestom dok se ne potroši.
- Stavite na pladanj obložen papirom za pečenje i pecite na 175 * C oko 25-30 minuta do zlatno smeđe boje.
- Nakon hlađenja, prašinu sa šećerom za glazuru.
Sretno!