Domaća i originalna kuharica
Ovaj savjet govori o originalnoj i domaćoj kuharici kao poklonu za svekrva.
Moj muž dolazi iz Berlina, a njegovi roditelji i dalje žive tamo. Ja sam "stvarno kölsches djevojka", a opet i opet moj muž i shvaćam da u regiji postoje jela koja prije nije poznavao i obrnuto, pita me za jela koja dosad nisam poznavala.
Dala mi je lijepu ideju kao poklon svekrva i tek sam, kad sam pripremala tipična regionalna jela, kasnije dobila sliku kako se servira na tanjuru. Pored toga, sjela sam u miru i zapisala recepte - baš dok sam ga pripremala.
Postepeno su se pojavila neka jela: rajna sauerbraten, Schlaberkappes, raj i Äd, ne pola kauča, Rievkoche itd., Ali i klasična, poput tjestenine s domaćim bolognese sosom, grašak od graška, neki „domaći“ poput okruglica s krumpirom i salatom ili kobasica s Krompir i cvjetača i nekoliko deserta.
U nekim sam se slučajevima gutao i pogledao mogu li pronaći bilo kakve pozadinske podatke o mjestu nastanka jela itd. Tada imam sastojke i upute za recept, kao i odgovarajuće fotografije (ponekad uključujući i one koje me djeca podučavaju) Kuhati ili pripremiti pomogli) i sastaviti u kopiju u takvo "vezivo za prstene".
Originalni dar za svekrvu bio je spreman - bez obzira na prigodu.
