Domaći čokoladni križni kruh - hrskave varijacije
Evo jednostavnog, ali ukusnog recepta za domaće čokoladne krosi:
sastojci:
200 g tamne čokolade ili 100 g i 100 g čokolade
60 g sjeckanih badema ili lješnjaka
60 g Kölln zobenih pahuljica (u stalak za muslice)
10 g maslaca
2 p. Vanilin šećer
priprema:
Otopite couverture preko vruće vodene kupelji. U međuvremenu u tavi otopite maslac i u njemu tostite nasjeckane bademe s vanilin šećerom.
Ovsene pahuljice stavite u vrećicu za zamrzavanje i nasjeckajte je na kolutiće tijesta ili navlaku za meso.
Kad je čokolada tekuća, dodajte bademe i zobene pahuljice. S dvije žličice male hrpice stavite na papir za pečenje.
Varijacija bi bila s bijelom čokoladom ili čokoladom, također je vrlo ukusna.
Ne samo da ima ukus u božićno vrijeme, već se obavlja i prilično brzo.