Domaći mango šnitice od vanilije
Obožavam slatke i voćne likere i mango, jer nažalost još nisam našao prikladan špinat od manga (vanilije) u dućanu, sam ga uzgajam.
Trebate:
- 1 boca (1 L) dobrog debelog nektara manga (sadržaj voća min. 35%)
- 2 zrela manga
- 1 boca votke
- 1/2 mahune vanilije
- Zakuhajte 1 - 2 kašike šećera (ovisno o tome koliko slatko volite)
priprema
Najprije ogulite i narežite mango, a zatim se kuhaju s nektarom i 1/2 vanilije. Zatim izvadite mahune vanilije i pire, začinite po ukusu i dodajte malo šećera za kuhanje. Ostavite da se sve malo ohladi, dodajte votku, dobro promiješajte, pustite da se ohladi i stavite u čiste boce.
Bit će dobre 3 boce šnicle. Sada je pohranjen u Kühliju i tamo drži dobra dva tjedna, barem nikad nije stajao s nama;)
A tko ne voli vaniliju. samo je pusti.
