Domaći liker od šljiva
Lik od šljive može se pripremiti na sljedeći način:
- Sjeckajte 1 kilogram suhe šljive ili šljive i stavite u veliku posudu koja se može zatvoriti (posudio sam veliku posudu od moje drage svekrve).
- 2 štapića cimeta i slatkiš od 500 - 700 g (količina je stvar ukusa, svi ga ne vole tako slatko).
- Zatim su 2 boce zrna. Pokrijte i ostavite da se ohladi 2 - 3 tjedna. Promiješajte svakih nekoliko dana (i eventualno pokušajte).
- Zatim procijedite voće i prelijte ga u boce. Ako je moguće, pustite da liker dozrijeva još 4 tjedna. Okusi zaista izvrsni!
I plodovi se također mogu reciklirati, npr. do sladoleda ili pudinga. Ne treba dopustiti da se ništa pokvari, zar ne.