Medene račiće na raketi

Za gradilište su vam potrebni:
(kao predjelo salata za 4-6 osoba, kao glavno jelo 2-3 osobe)

1 kilogram svježe rakete (uglavnom prethodno oprane)
1 vrećica (oko 250-300g) neobrađenih smrznutih škampi
2 ruke pune grožđica
1-2 nadevane žlice dobrog meda
2 velike mrkve
2-3 ruke pune koštica oraha
2 ruke pune planiranog parmezana
1 prstohvat čilija u prahu
svježa mljevena paprika
Ili domaći balzamični preljev ili Knorr salata za kruniranje balzamične salate

shematski:
Možete pripremiti djela rezanja i škampi
- Opet operite raketu
- Ogulite mrkvu i isecite na tanke kriške šparogom i dodajte raketu u zdjelu
- grubo nasjeckajte orahe i stavite na stranu
- Parmezan nožem u grubo struganje i stavite na stranu


- Dobro zagrijte tavu i dodajte malo masnoće
- Pecite škampe, a zatim smanjite vatru
- Dodajte med i grožđice i nastavite pržiti - na srednje jakoj vatri
- Odmrznuti škampi gube puno vode, što se može dobro kombinirati sa začinom Knorr salatom. Jednostavno skinite potrebnu količinu balzamičnog preljeva sa žlicom.
- Začinite med i pržene škampe i grožđice s prstohvatom čilija u prahu i malo papra.
- Škampi su spremni kada sva vlaga ispari, grožđice se malo napušu i sve se stavi u tavu s finim staklenim premazom meda.

Pomiješajte rukulu i fine trakice mrkve s balzamičnim preljevom i stavite ih na velike plošne ploške. Zatim preko njega pospite orahe i parmezan. Povrh toga dolaze kozice od meda. Na kraju pospite mljevenom paprikom.

Nadam se da je plan razumljivo razumljiv i animiran da se obnovi.
Dobar apetit!

Point Sublime: Refused Blood Transfusion / Thief Has Change of Heart / New Year's Eve Show | Ožujak 2024