Hoppel-Poppel

sastojci

  • 4 žumanjka,
  • 4 žlice šećera,
  • 10 žlica ruma,
  • 600ml mlijeka
  • Za spuštanje: 4 bjelanjka
  • Garnis: 200 ml vrhnja, 1 prstohvat muškatnog oraščića svaki

priprema

U zdjelu stavite žumanjke, šećer i 5 žlica ruma i promiješajte. Beat na laganoj do srednjoj vatri dok masa ne postane gusta. Umutite bjelanjke dok se ne ukoče i pod šlagom podignite ih. Umutite kremu dok se ne ukruti. Preostali rum stavite u lonac, vrući Hoppel-Poppel u staklenke i poslužite garniran poklopcem šlag i muškatnim oraščićem.

Tanzen mit dem Ehepaar Fern - Hoppel-Poppel 1965 | Ožujak 2024