Desert s toplom čokoladnom malinom bez meringue
vrijeme
Vrijeme pripreme: 15 min.
Vrijeme kuhanja ili pečenja: 45 min.
Ukupno vrijeme pripreme: 60 min.
Možete poslužiti peciva od ustajalog kruha vrlo svestrano, ali tako ukusno, kao što je ovaj vrući desert jedva prepoznatljiv: vrući puding s hrskavom meringom, koji ima ukus vrlo čokolade i onaj od sastojaka iz smočnice.
sastojci
Za sloj čokolade:
- 2 ustajana peciva (alternativno oko 100 g krušnih mrvica)
- 50 g kakaa ili tamne čokolade u malim komadima
- 1 žlica vanilin šećera
- 3 žlice šećera
- 1 žlica maslaca
- 500 ml kipuće vode
- 2 žumanjka
Za sloj maline:
- 2-3 žlice marmelade od maline ili šaka svježih / smrznutih malina
Za sloj meringue:
- 2 bjelanjka
- 100 g šećera
priprema
- Zagrijte pećnicu na 150 stupnjeva.
- Stajaće kolutice grubo nasjeckajte i stavite u zdjelu.
- Dodajte kakao, vanilin šećer, šećer i maslac.
- Prelijte kipućom vodom i promiješajte.
- Potopite nekoliko minuta.
- Zatim blenderom sve dobro protresti i izmiješati. (po potrebi dodajte još šećera po ukusu)
- Odvojite jaja i umiješajte dva žumanjka pod čokoladnu smjesu
- Smjesu stavite u posudu sa kasikom i stavite u pećnicu na 15 minuta.
- Umutite bjelanjke sa 100 g šećera dok se ne stvore.
- Izvadite posudu za pečenje iz pećnice.
- Po vrhu rasporedite maline ili džem od maline.
- Dodajte ljusku jaja preko malina.
- Stavite u pećnicu još 30 minuta.
Poslužite desert vrućim. Dovoljno za 4-6 osoba.
Savjet: Ako želite hrskavi sloj meringue, trebali biste odabrati posudu koja je što ravna. Ako želite pjenastu ljusku jaja, odaberite zdjelu s manjom površinom. Puding može biti hladan, ali vruć, visoko se preporučuje. Kupite sada 
Kaiser Inspiration Pećnica / posuda za pečenje, XL, 36 x 30 x 8 cm, premazana ljepilom, otporna na rez, spülmas? 39.99? 24,98 ?
