Sladoled sa zelenim čajem
Sastojci za oko 4 osobe:
- 500ml punomasnog mlijeka
- 100ml vrhnja
- 100 g šećera
- 3 žumanjka
- 10 g labavog zelenog čaja
- voće (na primjer mango)
Donesite mlijeko i vrhnje da prokuha u tavi, zatim ih odmah maknite s vatre i ostavite da se malo ohlade.
U zdjeli pomiješajte žumanjke sa šećerom i čajem dok smjesa ne postane čvrsta. Dodajte tu smjesu u mliječno-krem smjesu i pirjajte oko 10 minuta, neprestano miješajući. Sve procijedite kroz sito i ostavite da se ohladi.
Smjesu stavite u aparat za sladoled ili zamrznite u plastičnoj posudi u zamrzivaču.
Poslužite sladoled s voćem.
