Zanimljivi ražnjići mesnih okruglica i brusa
vrijeme
Vrijeme pripreme: 20 min.
Vrijeme kuhanja ili pečenja: 20 min.
Ukupno vrijeme pripreme: 40 min.
Nedavno su mi trebale neke ideje za ugodnu večer s prijateljima i pripremio ove ražnjiće: briselski ražnjići-hamburger na ražnju s datuljama i suvim šljivama umotani u crnu šumsku šunku.
sastojci
- 8-10 što je moguće dulje klice bruske klice
- Mesne kuglice - sirove i začinjene iz brojača svježine / hlađenja
- suhe šljive
- Datteln
- Slanina za doručak ili ovdje: šuma crna šuma
- malo masti od prženja po vašem izboru
Za dip (neobavezno: koktel ili umak shashlik također djeluje dobro):
- senf
- 1 češanj češnjaka
- 1 Msp. Čili u prahu
- 1 Msp. Tarragon
priprema
- Bruxelleske klice očiste se i gotovo kuhaju.
- U datlje ili suhe šljive narežite sirovu šunku ili slaninu za svako nareske.
- Prethodno oblikovane ili domaće mesne okruglice iste veličine, kao i klice bršljana, naizmjenično se utiskuju.
- Smeđe naribajte u tavi sa svih strana.
Slatkoća voća dobro se podudara s ostalim slatkim sastojcima.
Za dip sam pomiješala gorčicu s prešanim češnjakom, čilijem i malo pekmeza.
Zimska salata od cikorije i kukuruzna salata, ukrašena orasima, ako volite ražnjiće? Solo? želite jesti, pa ne u kontekstu švedskog stola.
