Körndlbrot sam pekao

vrijeme

Vrijeme pripreme: 10 min.
Vrijeme kuhanja ili pečenja: 60 min.
Ukupno vrijeme pripreme: 1 sat i 10 min.

Jeste li ikad pokušali bez puno truda ispeći kruh bez proizvođača alata za preradu kruha ili hrane? Ja, ne tek sada. Rezultat je izvrstan - hrskavi izvana i sočan iznutra! Baš kao što bi trebalo biti.

Možda ga želite pokušati? Evo recepta:

Sastojci za oblik kutije duge 30 cm

  • 600 g brašna od cijelog pšenice
  • 40 g sezamovih sjemenki
  • 40 g lanenog sjemena
  • 40 g sjemenki suncokreta
  • 40 g sjemenki bundeve
  • 3 žličice soli
  • 3 žlice jabučnog octa
  • 1 pk suhog kvasca (namijenjenog za 500 g brašna)
  • 700 ml mlake vode
  • Maslac i brašno za kalup

priprema

  1. Kalup namažite i brašnom.
  2. Dobro pomiješajte suhe sastojke.
  3. Pomiješajte vodu s ocatom i prelijte preko brašnaste mase.
  4. Smjesu dobro pomiješajte drvenom žlicom ili kukom za tijesto ručne miješalice dok tijesto ne bude tvrdo.
  5. Ulijte tijesto u kalup.
  6. Stavite posudu u hladnu pećnicu i pecite na 200 ° C (gornja / donja toplina).
  7. Tijesto se također može sigurno mijenjati dodavanjem oraha ili začina, poput anisa, komorača, kumina ... umjesto loptica.

EAV - Dummheit an die Macht + Lyrics | Ožujak 2024