Kaspressknödl - malo modificiran od originala

vrijeme

Vrijeme pripreme: 10 min.
Vrijeme kuhanja ili pečenja: 10 min.
Ukupno vrijeme pripreme: 20 min.

Kod nas je ovo jelo uvijek nešto izvorno modificirano i tako ga volimo! Čitava obitelj smrdi tamo. Tako su napravljeni naši Kaspressknödl:

sastojci

  • oko 250 g kocke kruha
  • 1 veliki luk
  • oko 150 g sira (grubo mljevenog, uvijek uzmemo pola planinskog sira i Gouda)
  • oko 100 g kockice slanine (neobavezno ... vegetarijanci to samo ostave)
  • 2 jaja
  • oko 1/8 L mlijeka ili malo manje (uvijek primijetite koliko vam stvarno treba kada to radite)
  • 2 žlice brašna

priprema

  1. Svi sastojci se dobro izmiješaju, začinite solju i paprom.
  2. Također volimo dodati mnogo bilja, ovisno o vašem ukusu.
  3. Dosljednost bi trebala odgovarati kako napraviti normalan Knödl.
  4. Zatim oblikujete male majice i pržite ih s obje strane hrskave u malo ulja u tavi.

Uvijek jedemo zelenu salatu s uljem sjemenki bundeve.

Tradicionalno jedete ovaj Kaspressknödel, ali kao juhu.

Želim vam sreću i možda vam se sviđa moj recept.

1810 - Für eine Handvoll Kaspressknödl - Teaser | Lipanj 2022