Kaspressknödl - malo modificiran od originala
vrijeme
Vrijeme pripreme: 10 min.
Vrijeme kuhanja ili pečenja: 10 min.
Ukupno vrijeme pripreme: 20 min.
Kod nas je ovo jelo uvijek nešto izvorno modificirano i tako ga volimo! Čitava obitelj smrdi tamo. Tako su napravljeni naši Kaspressknödl:
sastojci
- oko 250 g kocke kruha
- 1 veliki luk
- oko 150 g sira (grubo mljevenog, uvijek uzmemo pola planinskog sira i Gouda)
- oko 100 g kockice slanine (neobavezno ... vegetarijanci to samo ostave)
- 2 jaja
- oko 1/8 L mlijeka ili malo manje (uvijek primijetite koliko vam stvarno treba kada to radite)
- 2 žlice brašna
priprema
- Svi sastojci se dobro izmiješaju, začinite solju i paprom.
- Također volimo dodati mnogo bilja, ovisno o vašem ukusu.
- Dosljednost bi trebala odgovarati kako napraviti normalan Knödl.
- Zatim oblikujete male majice i pržite ih s obje strane hrskave u malo ulja u tavi.
Uvijek jedemo zelenu salatu s uljem sjemenki bundeve.
Tradicionalno jedete ovaj Kaspressknödel, ali kao juhu.
Želim vam sreću i možda vam se sviđa moj recept.
