Svježe rezan kruh držite svježim
Često kupite već izrezanu kruh u pekari. Otkrio sam da kruh ostaje svježi mnogo dulje, ako ne budete na rubovima s Knäppchen (ili Knüzchen, Knust, Kush, edge, Knäusle, Knuse, Krutze, Kipf, ili sve što to znači u različitim regijama) započne, ali kruh troši iz sredine.
Dakle, uzimam najveće rezove sa sredine, kruh vraćam natrag; slijedeći put uzmite sljedeće najveće rezove i stavite kruh zajedno, itd.
Naravno, kruh čuvam i u prikladnoj vrećici ili vrećici kruha, kutiji za kruh. Na kraju su samo dva vanjska djela (Knäppchen).
Dakle, kruh nema mogućnost sušenja na rezanoj površini. Nadam se da sam to dobro opisao.
(ali molim vas, nemojte sada pisati: "Ja uvijek sam odrezao kruh.", jer i ja bih to mogao ;-)
