Koch-tips

Svi Članci


Kokosovo mlijeko nema u kući - kokosovo mlijeko zamjenjuje kokosovim pahuljicama
Travanj 2024

Kokosovo mlijeko nema u kući - kokosovo mlijeko zamjenjuje kokosovim pahuljicama

Danas je bio pileći file u kokosovoj kremi. Nažalost, zaboravio sam kupiti kokosovo mlijeko i po snježnom vremenu više nisam htio ići. Pa, razmišljanje, što da radim sada? Zatim sam 100 g kokosovih...

Riža uvijek na kratko!
Travanj 2024

Riža uvijek na kratko!

Od jedne do druge glave: Stari Seminoli na Floridi naučili su me ovom triku koji me fascinira do danas: Napunite količinu riže u lonac koji vam treba. (Ide u svaku sortu). Sada se napunite vodom....

Niskokalorična krema - zamjena: vrhnje
Travanj 2024

Niskokalorična krema - zamjena: vrhnje

Da li se i to događa? Za mnoga jela krema je previše masna, a mlijeko previše lagano / vodenasto? Otkrio sam dobru alternativu: krema od kave! Ovo je ono koje se prodaje u diskonterima u tako malim...

Kuhanje jaja: jednostavno, brzo i ekonomično
Travanj 2024

Kuhanje jaja: jednostavno, brzo i ekonomično

Trebam li samo jedno jaje, npr. za doručak sam ga stavio, nakon što sam pripremio svoju kavu s vrućom vodom, 4-5 minuta u kotliću. Gotovo! Prolaze i dva jaja. minette61: Pozdrav, Osobno sam...

Dovedite pekmez do ključanja - bez čaša
Travanj 2024

Dovedite pekmez do ključanja - bez čaša

Domaći džem je, s pravom, još uvijek vrlo popularan. Za pripremu sada postoji puno recepata, ali "problem" se pojavljuje iznova i iznova. Mislim na "probijanje" vijaka nakon punjenja, mislim da...

Premažite kremu u bain-marie - podmetači na dnu lonca
Travanj 2024

Premažite kremu u bain-marie - podmetači na dnu lonca

Ovaj savjet nije za "Već imam sve za cijelo kućanstvo", već je stvarno značio za "Ersties". Oni su sigurno sagledali neke savjete s gubitkom, jer jednostavno nedostaje potrebna oprema. Izrada...

Kuhajte s kvascem - na primjer namazom od gljiva
Travanj 2024

Kuhajte s kvascem - na primjer namazom od gljiva

... ne, ne, nije pečeno. Kuhana! Poznavat će ih vegetarijanci, divan namaz s kvascem. Također za mene je bilo neobično i novo. Ali iznenađujuće ukusno, o čemu sve možete napisati. Možda se ova...

Spriječite prskanje prilikom korištenja miksera
Travanj 2024

Spriječite prskanje prilikom korištenja miksera

Sad u jesen volim kuhati kremu od juhe od bundeve. Problem je uvijek bio u tome što se užasno prskao, ako nisam uzeo 100% konačnog miješanja s blenderom. Nakon nekog eksperimentiranja, sada sam to...

Spasila spaljena hrana
Travanj 2024

Spasila spaljena hrana

Evo „osnovnog savjeta“ za nove početnike: Ako hranu spalite tijekom kuhanja - miris govori sam za sebe - samo nemojte miješati u loncu, hranu ipak možete spremiti! Već je formirao izgorjeli sloj na...

Prženje cikle u aluminijskoj foliji - Jednostavna metoda kuhanja
Travanj 2024

Prženje cikle u aluminijskoj foliji - Jednostavna metoda kuhanja

Jednostavna metoda kuhanja, gdje povrće ostaje sočno i boja ne propušta. Često se kuhaju gomolji crvene repe, nažalost, dio crvene boje prolazi kroz nju. To se ne događa u aluminijskoj foliji....