Koulourakia recept
vrijeme
Vrijeme pripreme: 20 min.
Vrijeme kuhanja ili pečenja: 15 min.
Ukupno vrijeme pripreme: 35 min.
Ove ukusne Koulourakias prethodno su se u Grčkoj pekle samo za Uskrs. U međuvremenu se proizvode svake sezone. Posebno za doručak jedu s nama.
sastojci
- 250 g šećera
- 300 g maslaca
- 5 jaja
- 2 pck vanilin šećera
- 2 pck. Soda bikarbona
- 1/2 žličice srneće jelene soli
- 1 šalica mlijeka
- oko 1 kg brašna
- 1 jaje za četkanje
priprema
- Sve sastojke stavite u zdjelu i dobro promiješajte. Dodajte toliko brašna dok tijesto ne postane čvrsto, to može biti i do 1 kilograma brašna, ovisno o veličini jaja.
- Tijesto napravite prstom debljim, oblikujte kolute duge 10 cm i uvijte u vrpce.
- Premažite razmućenim jajetom i pecite oko 10 do 15 minuta na 200 stupnjeva.
