Letscho
vrijeme
Vrijeme pripreme: 10 min.
Vrijeme kuhanja ili pečenja: 10 min.
Ukupno vrijeme pripreme: 20 min.
Kad su sezona rajčice i paprike, Letscho bi trebao doći na stol. Letscho je zapravo prilog uz meso, kobasice, mljevene pljeskavice ... ali možete ga pomiješati s kroasanima (tjesteninom) i glavno jelo od njega. Idealno za vegetarijance!
sastojci
- 8 komada papra - žuta, crvena, zelena (koristim samo crvenu i žutu) izrezanu na velike kvadrate
- 1000 g rajčice narezane na kockice
- 2 velika luka izrezana na velike kocke
- 4 režnja češnjaka narezana
- 2 žlice paste od rajčice
- 1 žlica ulja
- malo sušenog čilija (ili svježeg čilija) po ukusu
- Sol, papar
priprema
- Na ulju popržite luk, dodajte paradajz pastu i kratko popržite.
- Dodajte papriku, rajčicu, češnjak i čili i pirjajte oko 10 minuta. Paprike bi trebale još malo ugristi.
- Začinite solju, paprom i možda prstohvatom šećera.
