Obložite u umaku od vrhnja
Ovaj recept moje mame ima, vrlo je ukusan i jednostavan je za pripremu:
- Izrežite 1 svinjski režanj na kriške debljine 1 cm.
- Pomiješajte 2 žlice limunovog soka, 1 žlicu ulja i zdrobljeni češanj češnjaka i namažite meso s obje strane
- onda papar, NE SALT!
- Pretvorite meso u krušne mrvice i kratko pirjajte u tavi
- Slojno meso u tanjuru od kasike
- Nasjeckajte 150 g sirove šunke i 150 g kuhane šunke i rasporedite preko nje
- Prelijte preko njega 3 šalice vrhnja
- Sad stavite u hladnjak preko noći
- Sutradan: Nasjeckajte 200 g gljiva i rasporedite u posudu sa kasikom
- Preko njega pospite 200 g naribanog sira
Pecite u pećnici na 160 stupnjeva 45 minuta
Špagete i salata su prikladni za to.
