Likopen u rajčici štiti kožu, antioksidans
Ako pijete puno soka od rajčice (2 čaše dnevno) i jedete kečap previše, radite nešto za svoje zdravlje.
Likopen crvene boje, koji ne samo u rajčici, već i z. B. u lubenicama i papaji jak je antioksidans koji sprečava mnoge bolesti, poput osteoporoze.
Likopenski učinak
Likopen je poseban karotenoid s antioksidacijskim svojstvima koji se pripisuje zaštiti od koronarne bolesti srca i ateroskleroze. Karotenoidi se povrh toga bore protiv slobodnih radikala. Budući da su netopljivi u masti, u pripremi je dovoljan mrlja maslinovog ulja.
Likopen je otporan na toplinu, razvija se čak i na vrućini samo pravilno i ne gubi se tijekom kuhanja, kao što je poznato s drugim vitaminima i mineralima.
zaštita kože
Također mi je vrlo zanimljivo da s ljudima koji jedu puno preparata od rajčice postoji određena količina samozaštite u koži od sunčanja. - To, naravno, ne znači da ne morate koristiti kremu za sunčanje dok pijete sok od rajčice. Ali to je podrška kože ljudima koji stalno rade na otvorenom ili hobi vrtlarima.
Sadržaj likopena je još veći ako jedete ne samo samu rajčicu, već i prerađenu rajčicu.
Kečap, pasta od rajčice, na primjer, popularni sok.
I još jedan dobar razlog da pijete sok od rajčice: punjenje - tako pomaže ponovno uklapanje u traperice. S vremena na vrijeme popijte čašu te nemate osjećaj imati praznu vrećicu u želucu.
