Napravite kruh / Bordelais za ribu sami
vrijeme
Vrijeme pripreme: 5 min.
Vrijeme kuhanja ili pečenja: 35 min.
Ukupno vrijeme pripreme: 40 min.
Budući da smo "gluttonska obitelj" i uvijek nam je trebalo jedno pakovanje po osobi od takozvane gurmanske ribe, na kraju sam pokušao pripremiti krušne mrvice / Bordelais i onda posipati ribom po svom izboru.
sastojci
- 70 g maslaca
- 150 g krušnih mrvica
- 1 žličica biljne soli
- 1 žličica soli
- 1/2 žličice papra, crne, svježe mljevene
- 1 žlica biljne mješavine (sve ide, peršin ...) Uzela sam začin biljnim maslacem
- Neki muškatni oraščić, mljeveni
- sok od limuna
- 3-4 komada ribe
priprema
- U tavi rastopite maslac, dodajte krušne mrvice i ostale sastojke i lagano tostite.
- Stavite bilo koju ribu u malo namašćenu posudu sa kasikom, premažite malo limunovim sokom i prekrijte smjesom. Zatim raširite nekoliko pahuljica maslaca, pecite na 180 stupnjeva oko 35 minuta.
Najbolja je svježa riba, koju bi prije trebalo zamrznuti. Može se koristiti i riba iz TK Regal, ali često je vagana s vodom, što znači da će riba izgubiti puno vode tijekom pripreme, a samim tim i u težini.
Također možete prvo pržiti luk, a zatim nastavite s krušnim mrvicama. Dobro pripremiti je izdanje za ribu, to sigurno može biti na pilećem mesu.