Napravite si jogurt od bundeve
vrijeme
Vrijeme pripreme: 12 sati
Vrijeme kuhanja ili pečenja: 10 min.
Ukupno vrijeme pripreme: 12 sati 10 minuta
Za one koji vole sami napraviti jogurt ili one koji bi ga htjeli probati, evo ukusnog recepta. Jogurt od starijeg soka dostupan je i ljeti.
Voćno je ukusno i možete ga jesti vrlo nezaslađeno.
priprema
- Za ovaj jogurt prokuhajte litru mlijeka s nekoliko čistih cvjetova stabljike, ostavite mlijeko na tanjuru i isključite kako bi mlijeko moglo neko vrijeme protrljati s cvjetovima. Kad se mlijeko malo ohladilo, izlijte ga kroz sito za kosu u porculansku zdjelu.
- Kad je mlijeko oko 40 ° C, dodajte malu šalicu prirodnog jogurta, dobro promiješajte i ostavite posudu s jogurtovim mlijekom, prekrivenu tanjurom, u toploj sobi 12 sati, po mogućnosti u blizini izvora topline.
- Nakon što je jogurt postavljen, stavlja se u hladnjak.
Savjet
- Tko bi želio uzeti male čaše jogurta za pripremu, naravno, to može učiniti. Moguća je čak i priprema u čisto ispranoj čaši.
- Kako bismo mogli tijekom cijele godine proizvoditi ovaj ukusni jogurt, odabrao sam malo stablo i zatim lagano sušio na metalnoj ploči.
- Ako želite, možete raditi i s drugim cvjetovima i biljem koji su pogodni za aromatiziranje. Ovisno o ukusu i upotrebi, ovdje su prikladni i začini.