Napravite jello kao i sam Jello
vrijeme
Vrijeme pripreme: 10 min.
Vrijeme kuhanja ili pečenja: 3 sata
Ukupno vrijeme pripreme: 3 sata 10 minuta
Nakon što sam se konačno upustio u dubinu korištenja želatine - također zahvaljujući TheFruitAndFlowerBasket.com - eksperimentalno sam eksperimentirao s raznim tekućinama kako bih ih "glib". Od svoje godine razmjene u Americi, uvijek sam bio ljubitelj dražesnog Jella i postao sam ovisnik o svojoj djeci.
Međutim, sadrži hrpe šećera ili umjetnih zaslađivača, koje u međuvremenu nerado stalno nude obitelji. Jednog lijepog dana došao sam na ideju da dodajem jednostavan voćni sok sa želatinom i testiram okus. Prvi pokušaj bio je izravan pogodak:
Kupio sam litru nektara od crvene ribizle i mljevene želatine. U posudi izmjerite pola litre soka i oko šest žlica, hladno, promiješajte u vrećicu mljevene želatine i nabubri. Na vrijeme dovedite preostali sok do vrenja. U njemu otopite natečenu želatinu. Izlijte miješanu tekućinu iz lonca u staklenu zdjelu i ostavite da se ohladi, a zatim je u hladnjaku zamotajte plastičnom folijom. U pravilu je dovoljno da to učinite ujutro, da biste navečer imali ukusan desert.
Varijante su naravno sve vrste sokova, ali najbolje smo uživali u sokovima s kiselim degustacijama. Osim toga, možete napraviti manje vrućeg soka od pola litre i za hlađenje vruće tekućine s nedostatkom količine gazirane vode. Ostaje mali učinak trncenja na jeziku. Za odrasle, cijela stvar je, naravno, i s šampanjcem i sokom - idejama nema ograničenja.
