Na skladištu napravite prah od limuna i naranče za deserte

Ako volite praviti deserte, s vremena na vrijeme vam je potrebno nešto posebno kao aroma. Za to radije koristim domaći prah kore limuna i naranče.

Ljudi koji prave više soka od naranče ili piju limunov sok dnevno imaju puno zdjela. Po mom mišljenju, previše za odlaganje. Tada sam došla na ideju da napravim prašak za sastojak za pečenje ili aromu.

Naravno, ovaj puder je također spreman za kupnju, ali neke stvari po mom mišljenju imaju umjetni okus. Moj muž to odmah okusi. Ovaj prirodno proizveden prah, on ga jako voli u slastičarima, jer nema dobar okus. (Osim što želite, uzmite i više.)


Da bi se stvorio dobar aromatični prah, ne mora biti organski, već mora biti citrusno voće, gdje je ljuska pogodna za konzumaciju.

priprema

  1. Izvadim voće normalno, kao i obično, prešom agruma i prazne polovice agruma 2,3 dana sakupim u hladnjaku. Ako bih ih prvo oguliti, a zatim iscijediti, stvaranje soka postaje vrlo nespretno. Jer bijela koža ispod šarene je prilično skliska.
  2. Stoga prvo stisnem, a zatim ogulim tanku ljusku. Od bijele kože ne bi trebalo biti puno, jer ima previše gorak okus.
  3. Ovisno o sorti, tanku posudu stavljam na list papira za pečenje i ostavim da se osuši na sobnoj temperaturi.
  4. To mora biti tamna soba, tako da boja ostane lijepa. Također bi trebao biti prozračan, kao kod biljnih sušenja.
  5. Zatvorena pećnica bila bi z. B. nije pogodan, jer ima zraka i to bi moglo dovesti do rasta plijesni.
  6. Nakon 1 tjedna ljuska se osuši. Može je razbiti pukotinom.
  7. Puno ih imam zajedno, dajem ih u mlin za kavu s nožem. Zatim kroz sitno sito. Kroz sito najlakše dopirete pomoću žlice.
  8. Zatim ga žlicu u staklenu posudu koja ima smeđe staklo, čime zaštitim sadržaj od svjetlosti i u ovom slučaju od preuranjene optičke promjene na štetu.

Za Gugelhupf z. Na primjer, u tijesto dodam veliki vrh noža. To može biti više za vrhnje za kremu od sira.

Želim vam puno sreće!

P. S: Čitava kuhinja u ovom djelu čudesno miriše na limun ili naranču. Budući da se bavite i aromaterapijom.

Tko to točno uzima s higijenom, tko također može oprati plodove prije prešanja i dobro osušiti, a zatim prvo obraditi.

Paradise or Oblivion | Ožujak 2024